旅の楽しみの
ひとつお料理
鹿児島名産を
どうぞご堪能ください

錦江湾の新鮮な魚介や
本場鹿児島の黒豚、きびなご等をはじめ、
地元の新鮮食材にこだわった
美味しいお料理をひと品ひと品心を
込めてお造りいたしております。

Selected Ingredients

Dinner 夕食

夕食

夕食

夕食

※ 料理写真は一例です。

四季の旬が奏でる美味の
饗宴に誘われて。

しゃぶしゃぶはシンプルな味付けで味わうお料理。それだけに素材の質が問われます。
当ホテルが使用しているのは、特別契約の業者から仕入れた味の確かな黒豚です。鹿児島の黒豚は、自然豊かな土地で丁寧に育てられた良質な豚肉。あっさりとしていながら、口の中に広がるのは肉の甘みと旨み。黒豚しゃぶしゃぶを皆で囲んでほおばる瞬間は、鹿児島の旅の醍醐味といえるかもしれません。

また、目の前に広がる錦江湾でとれた新鮮な魚介類の料理は、指宿ならではの贅沢です。
新鮮でなければ味わえないきびなごの刺身は、これも鹿児島だからこそ味わえる海の幸。
この他、名物の薩摩揚げや豚骨（豚肉の煮込み）も大変ご好評を頂いております。
どうぞご賞味ください。

会場 ダイニング サンライズ
営業時間 18：00～21：00

※ 料理写真は一例です。

Special Order Menu 別注料理

  • カツオのたたき

    カツオのたたき

  • 前菜『抹茶豆腐』

    前菜『抹茶豆腐』

  • 焼おにぎり茶漬け

    焼おにぎり茶漬け

  • お刺身

    お刺身

  • 青豆豆腐

    青豆豆腐

  • オクラささみ巻き

    オクラささみ巻き

  • 野菜と海老の湯葉春巻き

    野菜と海老の
    湯葉春巻き

  • 酢の物

    酢の物

  • 天婦羅

    天婦羅

  • 茶碗蒸し

    茶碗蒸し

鹿児島の銘酒

レストランでは、鹿児島をはじめとする各地の銘酒を揃えております。
九州・鹿児島ならではの
食の楽しみを味わえます。
売店のお土産コーナーでもご購入いただけます。

鹿児島の銘酒

Breakfast 朝食

朝食

朝食

朝食

※ 料理写真は一例です。

美味しい朝食バイキング

朝食はバイキング。お好きな料理をお取りください。
お客様のリクエストにお応えして、コーヒーや牛乳も仲間入り。
和食から洋食まで幅広くご用意いたしました。

※状況により和定食になる場合もございます。

会場 ダイニング サンライズ
営業時間 7：00～9：00

※ 料理写真は一例です。

Dining Room お食事会場

  • ダイニング サンライズ

    ダイニング サンライズ

    朝食・夕食にご利用いただけます。

    営業時間 18：00～21：00／
    7：00～9：00
    収容人数 200名

  • 割烹 魚見亭

    割烹 魚見亭

    食事時、個人・グループのお客様にご利用いただけます。

    営業時間 18：00～21：00／
    7：00～9：00

  • 御食事処 鳳仙

    御食事処 鳳仙

    食事時、個人のお客様にご利用いただけます。

    営業時間 18：00～21：00／
    7：00～9：00

※宿泊プラン等によりお食事会場が決まっており、 自由にお選びいただけない場合や追加料金が発生する場合がございます。 ご了承ください。

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